西湖龍井算綠茶中的高端檔次，西湖龍井是名優(yōu)綠茶的代表，是我國(guó)十大名茶之一，是綠茶歷史名茶。西湖龍井茶諸多美譽(yù)齊聚一身?！懊髑安?，貴如金”之說。如今2023年龍井茶春茶新茶已經(jīng)陸續(xù)采摘上市，那么2023年明前龍井茶價(jià)格多少？
龍井茶新茶什么時(shí)候上市
一般的西湖龍井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20號(hào)左右，具體還要看當(dāng)時(shí)的天氣，但是基本能在3月底前上市新茶上市。
2023年3月13日杭州西湖龍井43號(hào)新茶開采，2023年3月28日，“相約西湖愛上龍井——2023西湖龍井春茶節(jié)”拉開序幕。
根據(jù)前期采摘情況，預(yù)計(jì)今年西湖龍井新茶產(chǎn)量相比往年要低10%至20%。除了天氣不給力，去年夏天持續(xù)干旱，也給今年春茶造成了一定的影響。今年的西湖龍井茶采摘量預(yù)計(jì)比往年有所下降，但好消息是，香氣將往年更濃郁。
2023年西湖龍井茶參考價(jià)格
西湖龍井(鮮葉)價(jià)格：600-900元/斤
西湖龍井(成品茶)價(jià)格：3500-4100元/斤
大佛龍井(鮮葉)價(jià)格：90-150元/斤
大佛龍井(成品茶)價(jià)格：460-1680元/斤
正宗西湖龍井市場(chǎng)價(jià)每斤在400元至8000元不等，8000元差不多可以買到頂尖的西湖龍井，1000元左右就能買到不錯(cuò)的西湖龍井了。頂尖的西湖龍井采摘時(shí)間較早，一般在3月20日至3月底就采摘了，400元的龍井一般是在4月20日左右采摘的，茶樹在4月5日以后要上水，品質(zhì)也就逐漸下降。一般認(rèn)為頂尖的西湖龍井產(chǎn)自獅峰山一帶，其他產(chǎn)自西湖區(qū)范圍內(nèi)的也算是正宗的西湖龍井。
西湖龍井茶品質(zhì)特征
西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無(wú)茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級(jí)茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無(wú)茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差。
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